گُلباف در بخش گلباف شهرستان کرمان قرار دارد.نام آن در گذشته «گوک» بود.اين بخش در جنوب شرق کرمان قراردارد و فاصله جاده‌اي آن با مرکز استان 120 کيلومتر است که 40 کيلومتر آن اتوبان است، اما فاصله هوايي اين بخش با کرمان کمتر از 50 کيلومتر مي‌باشد.آب وهواي گلباف کوهستاني است.

باغ‌ها و مزارع منطقه با آب قنات آبياري مي‌شود. محصولات اين منطقه عبارت‌اند از ميوه‌هاي سردسيري ازجمله انگور، انجير، به، انار، و زردآلوهاي نوري، قيسي، شکري.